トップページ > 観光情報 > 食べる・買う > 四季の海力めし
四季の海力めし
鳥取の「海の幸」を、四季折々で楽しめる、贅沢にかつ豪快に盛った「海鮮丼」。
鳥取でしか食べることができない新鮮な食材が存分に活かされ、見た目も味も満足していただけるでしょう。
- 春： 猛者（モサ）エビの海力めし
- 夏： 岩ガキと白イカの海力めし
- 秋： 鯵（アジ）と白ハタの海力めし
- 冬： 子持ちガニの海力めし
【春】 猛者エビの海力めし
モサエビは独特の甘味と歯ごたえが特徴。さっと塩ゆでしてあるえびの頭をかみしめると、みそやたまごの甘みと旨みを存分に感じられます。
モサエビの頭でだしをとった味噌汁は絶品です。
期間：3～5月
3品 1,680円／5品 2,625円
【夏】 岩ガキと白イカの海力めし
カキといえば冬が旬ですが、「岩ガキ」は夏が旬。マガキより大きい身をソテーにし、夏が旬の白イカをのせて、丼にしています。
プリプリの生の岩ガキを楽しみたい方は5品の料理をおすすめします。
期間：6～8月
3品 1,785円／5品 2,730円
【秋】 鯵と白ハタの海力めし
秋の白ハタは、脂がのり、とろけるような食感を楽しむことができます。丁寧に調理された白ハタはとても食べやすくなっています。
地元でよく食される鯵の刺身もまた脂がのっています。
期間：9～10月
3品 1,470円／5品 2,100円
【冬】 子持ちガニの海力めし
松葉がにの雌である子持ちガニは「親ガニ」と呼ばれ、こくや旨みのつまった内子や外子は冬の味覚のひとつとして、地元ではよく食されています。
また、大根を入れ、親がにでだしをとった味噌汁は地元ならではの食です。
期間：11～12月
5品 2,625円
◎ 団体は要予約。個人の方も数に限りがありますので、ご予約をおすすめします。
四季の海力めし
- （提供店）味覚のお宿 山田屋
- 鳥取市賀露町北1-5-36 TEL 0857-28-1004
- （提供店）料理 若林
- 鳥取市賀露町北 TEL 0857-31-1178
- （団体受付）
- 賀露みなと観光協会
TEL 0857-28-1004/090-5709-8205 - アクセス
- JR鳥取駅から車で約15分
鳥取自動車道「鳥取IC」から約15分
