おいり

みたき園古くから鳥取県東部(因幡地方)に伝わるひな祭りには欠かせない郷土菓子。
雛あられに似ていますが、ポン菓子を水飴等で固めて作られています。

おいりおいりには生姜が入っているものが多く、鳥取市気高町の日光地区産の生姜を使っているこだわりのおいりもあります。ほんのり甘味のあるおいりに生姜の香りが引き立ちます。ひな祭りの時期が近づくと、スーパーなどでも販売されます。

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