トップ > とっとり旬だより > 鳥取県 冬の味覚「松葉がに」

(漁期)11/6~3/20  「ズワイガニ」の成長した雄。 ぎっしり詰まった身と上品な甘みが特徴。 冬の味覚の王者。 (食べ方) ★刺身★焼きがに★茹でがに★カニすきなど。 |
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(漁期)11/6~1/10 「ズワイガニ」の雌。 お腹にかかえる「そとこ」や「うちこ」、身は濃厚な甘みあり。値段もお手頃。 (食べ方) ★茹でがに★大根を入れた味噌汁などがおすすめ。 |
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(漁期)1/16~3/15 「ズワイガニ」の脱皮後の雄。 甲羅が柔らかい。身やかにみそは水分を多く含みます。 値段は松葉がにに比べると割安感あり。 (食べ方) ★カニ鍋がおすすめ。 |
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鳥取の冬の味覚の代表「松葉がに」。 鳥取港、田後(たじり)港、網代(あじろ)港、境漁港などで主に水揚げされます。 毎年漁港のある地域では、松葉ガニを楽しむイベントが開催されます。 ▶ カニ感謝祭 | | 日 時 | 平成24年1月15日(日) 10:00~ | | 場 所 | 境港市内 水木しげる記念館~水木しげるロード~妖怪神社 | | 内 容 | 鬼太郎などの妖怪と水木しげるロードをパレード 妖怪神社にリアカーいっぱいのカニを奉納 | | お問い合わせ先 | 境港カニ水揚げ日本一PR実行委員会 TEL 0859-47-1055 |
▶ 田後漁港大漁感謝祭 ※終了しました。 | | 日 時 | 平成23年11月26日(土) | | 場 所 | 田後漁港 岩美郡岩美町田後 | | 内 容 | セリ市、かにの甲羅投げ大会 ほか | | お問い合わせ先 | 田後漁港大漁感謝祭実行委員会 TEL 0857-72-1531 |
▶ 網代港松葉か~にバル ※終了しました。 | | 日 時 | 平成23年11月26日(土) | | 場 所 | 網代漁港 岩美郡岩美町大谷 | | 内 容 | かに汁無料配布、カニ釣り ほか | | お問い合わせ先 | 網代港松葉か~にバル実行委員会 TEL 0857-72-0481 |
▶ とっとりかにフェスタ ※終了しました。 | | 日 時 | 平成23年11月26日(土) 9:00~14:00 | | 場 所 | マリンピア賀露 鳥取市賀露町西4-1806 | | 内 容 | かに汁無料配布(1,200食限定) ほか | | お問い合わせ先 | とっとりかにフェスタ実行委員会 TEL 0857-28-0111 |
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| 鳥取県ならでは!かにが主役の水族館「かにっこ館」へ。 カニの甲羅を積むゲームや魚のエサやり体験など、イベントも開催しています。 お買い物処「かろいち」や「わったいな」の近くにあります。
| 場 所 | 鳥取市賀露町西3-27-2 | | 電 話 | 0857-38-9669 | | 入館料 | 無料 | | 開館時間 | 9:00~17:00 | | ホームページ | かにっこ館 | |
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