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日野郡3町三色たたらんち

豊かな森林、水、土によって古くから良質の鉄を産した日野郡。製鉄の匠たちが熟練の技で炎を操り、質の高い玉鋼を生産。「たたらんち」は、日野郡産の美味しい素材から生れた季節の味と彩りに満ちたカラダ喜ぶ鉄鍋料理。
テスト販売期間 10.22SAT > 11.30WED テスト販売価格 ¥500(税込) ※通常980円(税込)~1,200円(税込)※店頭でランチについてのアンケートにご協力ください。販売店舗 休暇村奥大山 そば道場たたらや エミーズカフェ リバーサイドひの ふるさと日南邑ファームイン 各店舗 1日限定 10食 ※販売日は、店舗により異なります。
たたらの里「日野郡」
たたらとは?
日本古来の製鉄法「たたら製鉄」は、千年以上の歴史があります。たたら製鉄の盛んであった日野郡は、質の高い砂鉄を用い、かつては「印賀鋼(いんがはがね)」と呼ばれるブランドで品質を誇る鋼を産出してきました。
また、明治時代には奥出雲地方をあわせ、日本の鉄量の約半分を生産し、日本の近代文化を支えました。
今もなお、たたら製鉄にゆかりのある神社や伝説、文化が日野郡にはたくさん残っています。
たたらんちとは?
豊かな森林、水、土によって古くから良質の鉄を産した日野郡。
この品質にこだわる伝統は、現代の「日野郡ブランド」として「農産物」の質の良さに受け継がれています。
「たたらんち」は、年に一度の「吹子まつり」でごちそうを大勢で囲んだように、みなさんに日野郡ブランドを食べてもらいたいという願いが込められています。
「たたらんち」で日野郡のご馳走を召し上がれ・・・。
たたらんち 中華 日南町
二色あんかけ!鉄鍋炭火チャーハンセット
二色あんかけ!鉄鍋炭火チャーハンセット
ふるさと日南邑ファームイン
ふるさと日南邑ファームイン スタッフ
ふるさと日南邑ファームイン
TEL 0859-83-1188
鳥取県日野郡日南町神戸上2962-1
ランチ:11:30〜13:30
http://www.nichinanmura.jp
たたらんち 和食 日野町
※木・金のみ販売!
たたら鉄焼き 蕎麦御膳
たたら鉄焼き 蕎麦御膳
そば道場たたらや
そば道場たたらや スタッフ
そば道場たたらや
TEL 0859-72-2261
鳥取県日野郡日野町根雨671-1
ランチ:11:00〜13:30
http://www.tmo-hino.com
たたらんち 和食 江府町
※11月14日から販売開始!
彩り野菜の鉄蒸しあんかけ定食
彩り野菜の鉄蒸しあんかけ定食
休暇村奥大山
休暇村奥大山 スタッフ
休暇村奥大山
TEL 0859-75-2300
鳥取県日野郡江府町御机字鏡ヶ成709-1
ランチ:11:30〜13:30
http://www.qkamura.or.jp/daisen/
たたらんち 洋食 江府町
※10/27,28 11/4,10,11,17,18,24,25のみ販売
大山鶏の鉄焼きライスinハンバーグランチ
大山鶏の鉄焼きライスinハンバーグランチ
エミーズカフェ
エミーズカフェ スタッフ
エミーズカフェ
TEL 0859-72-3210
鳥取県日野郡江府町久連7 江美の郷内
ランチ:11:30〜13:30
http://www.syoujin.or.jp
たたらんち 洋食 日野町
おかあさんの味 鉄焼きハンバーグ定食
おかあさんの味 鉄焼きハンバーグ定食
リバーサイドひの
リバーサイドひの スタッフ
リバーサイドひの
TEL 0859-77-0333
鳥取県日野郡日野町下榎1183
ランチ:11:00〜13:30
http://www.town.hino.tottori.jp/2599.htm
問合せ先
日野郡広域交流促進協議会(日野振興センター日野振興局内)
TEL 0859-72-2082 FAX 0859-72-2072
http://www.pref.tottori.lg.jp/hinokankou/
11/27 SUN にちなん食のバザールに「たたらんち」出店!